Fonte: UOL
Fundada em 2008, em Betim (MG), a Nutrinsecta produz cerca de duas toneladas de insetos por mês, como os grilos pretos da imagem; hoje, a empresa volta sua produção principalmente para a utilização como alimento de aves e répteis, mas quer criar uma linha para humanos.
Pão de queijo com larvas de besouro, grilo ao chocolate e bolo de fubá com grilo moído. Se depender da Nutrinsecta, empresa localizada em Betim (MG), esses pratos passarão a fazer parte do seu cardápio.
Fornecedora de insetos para alimentação de pássaros e répteis há cinco anos, a empresa começa agora a realizar experimentos com produtos voltados para humanos.
Larvas de besouro caramelizadas e bolo sovado com grilo moído também fazem parte do menu em teste. A massa dos quitutes leva de 5% a 10% de insetos.
0 Comentários